Descrizione

Classificazione:  Vino bianco frizzante Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta. Vitigni di origine:  Muller Thurgau, Vermentino e Zibibbo. Zona di Produzione:  Vigneti lungo il litorale di Marsala. Tipologia terreno: Medio impasto. Tecnica di vinificazione:   Pressatura soffice dell’uva raccolta a mano nella prima decade di agosto. Vinificazione del mosto in acciaio a basse temperature e rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (12°C) fino al raggiungimento della pressione desiderata di circa 2 atmosfere. Affinamento:   Un mese sur lie. Gradazione Alcolica:  11,5% vol. Temperatura di servizio:  6-8 °C. Conservazione:  La bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco e al riparo della luce. Colore:  Paglierino con delicate nuance di tonalità verde. Profumo: Sentori di fiori bianchi e frutti tropicali come mango e papaya. Sapore:  Brioso, fresco e molto amabile grazie ad una bollicina fine e delicata. Abbinamenti gastronomici:  Pesce grigliato, molluschi e crostacei. Ideale come aperitivo. Informazioni sullo smaltimento – bottiglia vetro GL71 – Capsula plastica C/PVC90 – Tappo umido FOR 51 VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE